氨基

1.在晚餐或者夜宵中最好选用含有氨基酸的食物，如奶制品、豆类、花生、家禽肉或绿叶菜。

2.在培养基中不需要额外添加谷氨酰胺和非必需氨基酸。

3.**籽提供了所有必需的氨基酸，这意味着它们含有的蛋白质能够与肉类、鸡蛋和奶制品中的蛋白质相媲美。

4.谷氨酰胺是机体内条件必需氨基酸，是免疫细胞的重要底物。

5.结果，这种大豆非常象坚果，不但大量产出氨基苯甲酸而且产出了引起坚果过敏者过敏的化学物质。

6.枸杞：也称为西方薄叶雪果，枸杞包含所有8种必需氨基酸，富含维生素c，微量元素，在亚洲是一种受人尊敬的，有强大保健功能的食物。

7.形成肽键的基本方法，可以活化氨基也可以活化羧基，但是迄今为止普遍使用的都是活化羧基的方法。

8.研究目的：中性白血球是宿主个体抵抗病菌感染的一个重要防御反应细胞，已有文献证实其胞内氨基硫状态与凋亡的多寡有关。

9.男性健康需注意，以下情绪需抑制：敌视情绪不可有，破坏免疫危害大；愤怒切记勿多食，脾气暴来思维降；悲伤情绪需抑制，体内氨基酸需平衡；多疑心理需摒弃，寝食不安无益处；抑郁情绪要避免，谷类食物效果佳！以上所述应注意，避免造成大危害。

10.该文对黄色毛霉在腐乳上的生长情况进行了观察，并对腐乳在发酵过程中的蛋白、脂肪、游离脂肪酸、氨基态氮的含量变化进行了研究。